|
В романі братів Стругацких "Жук в мурашнику" описана цивілізація, яка піддалася нападу ззовні. Загарбники не висадили десант, а упровадили на планеті вірус, який прискорював старіння. До 12 років аборигени росли як завжди, потім вони швидко старіли і в 18-20 років вмирали. Видатні фантасти часто випереджають час і багато хто з їх пророцтв збувається. Але сьогодні реалії такі, що і фантасти не додумалися. Вбиваємо ми самі себе. І це триває більше 20 років. Причина криється в живленні. У наш час людині для покриття енерговитрат досить не більше 3000 ккал/сут, тоді як ще 50-100 років тому енергоспоживання складало 6000 ккал, тобто сьогодні для покриття енерговитрат нам досить їжу в 2 рази менше. Сучасна їжа забезпечує наші енерговитрати, але вона не забезпечує наш організм необхідною кількістю вітамінів, мінералів, харчових волокон, інших мікронутрієнтів, які в ній містяться лише в незначних кількостях саме з цієї причини з'явилися біологічно активні добавки до їжі. Незбалансоване живлення - глобальна проблема сучасного суспільства. Одін з прикладів. На початку XX століття був відкритий вітамін С (найважливіший вітамін для організму). Трохи пізніше в рослинній їжі був відкритий біофлавоноїд. Виявилось, що без цих речовин вітамін С малоефективний. Але, головне в тому, що ці речовини зменшують проникність і ламкість капілярів і тому назвали їх вітаміном Р (від латін. Permeability - проникність)."Возраст людини - це вік його капілярів". Звичайно, це твердження дуже категорично. Та все ж воно виражає правильне уявлення про значення капілярної системи для підтримки здоров'я і активного способу життя. Вважається, що система кровоносних судин це набір артерій і вен, по яких серце гойдає кров. Ця точка зору в цілому вірна, але в той же час глибокий помилкова. Образно кажучи, артерії і вени - це лише труби різного діаметру, по яких тече кров. Що стосується капілярів, які зв'язують їх в єдину систему кровообігу, то це і є те саме місце, де відбуваються головні події. Довідка: Капіляри - це найдрібніші кровоносні судини, пронизливі всі наші тканини і органи. Капіляри складаються всього лише з одного шару кліток, які "склеєні" еластичним білковим волокном колагеном. Для його відтворення необхідний вітамін С, якому потрібні "помічники" у вигляді біофлавоноїда. Сто тисяч кілометрів здоров'я. Саме така довжина капілярів в організмі людини. Порушення в роботі капілярної мережі - основна причина практично будь-якого патологічного процесу. Вони лежать в основі захворювань серця, порушень обмінних процесів, приводять до застійних процесів, ішемічної хвороби, інфарктів, інсультам і так далі Серце перекачує кров, артерії і вени пропускають її в потрібному напрямі, але саме капіляри забезпечують нормальну життєдіяльність кліток, у тому числі і серцевого м'яза. Вони забезпечують клітки киснем і живильними речовинами, видаляють з них продукти життєдіяльності. Саме на межі клітки і капіляра відбувається обмін речовин. Свого часу І. І. Мечников вивчаючи продукти, що утворюються в кишечнику при розпаді білків виявив, що збій в системі самоочищення приводить до їх накопичення і самоотруєння (інтоксикації) організму, викликаючи зміну дихання, зрушення серцевого ритму, судорожні реакції. Екологічна обстановка з кожним роком погіршується. Хімічна небезпека стала важливим чинником екології людини. Мова йде не про гострі отруєння, а про хімічні подразники, що постійно діють. З їжею, водою, повітрям в організм весь час потрапляють чужорідні речовини (ксенобіотики), які не використовуються в нормальних процесах життєдіяльності. Це ароматизатори і консерванти, синтетичні ліки і фарбники, вихлопні гази, тютюновий дим і так далі Біофлавоноїд, знижуючи проникність капілярів, утрудняє розповсюдження і зміст ксенобіотиків в життєво важливих органах. Зростаюче навантаження на систему очищення організму вимагає регулярного і підвищеного споживання біофлавоноїда, особливо дітям, оскільки вони найбільш схильні до дії різних несприятливих чинників. Гігантська ендокринна система. По наукових прогнозах, до 2025 року третина дорослого населення нашої планети страждатиме від підвищеного кров'яного тиску. Вже сьогодні кардіоваскулярні хвороби є причиною близько 30% всіх смертей. Недавні дослідження, проведені у ряді країн, показали, що дію чинників сучасного життя приводять до підвищеної освіти в капілярах речовини ендотелін-1, який викликає звуження капілярів. Чим це чревато? Близько 60-70% крові знаходиться в капілярах і при їх звуженні кров, що знаходиться там, поступає в артерії і вени, сприяючи підвищенню артеріального тиску. Капіляри - це не просто трубочки для подачі кисню і живильних речовин. 100 Тисяч кілометрів капілярної мережі з площею більше 6000 квадратних метрів (0,6 гектара!) Фактично є гігантською ендокринною системою. Встановлено, що біофлавоноїд темного винограду, чорної смородини і тому подібне плодів, так звані антоциани (від греч. "Антос" - квітка, "ціан" - синій), окрім могутньої капілляроукрепляющего дії, уповільнюють (інгібірують) утворення ендотеліну-1, перешкоджаючи звуженню капілярів і підвищенню тиску. Їх недолік в їжі - одна з основних причин артеріальної гіпертензії. Кисневе голодування в атмосфері кисню. Розумову і фізичну роботу, вагітність і пологи, заняття спортом супроводжує кисневе голодування (гіпоксія). Гіпоксія постійний супутник анемії, атеросклерозу, артеріальної гіпертонії, ішемічної хвороби серця і мозку і багатьох інших захворювань. Можливість виконувати різні навантаження залежить від стану дихальної і серцево-судинної систем. Наприклад, якщо на серці лягає підвищене навантаження, то різка невідповідність між потребою серця в кисні і його доставкою може привести до коронарної недостатності, задишки, порушення серцевого ритму. З віком накопичуються порушення в капілярній системі, і навіть невеликі навантаження викликають недолік кисню. Тому фізичне навантаження об'єктивно характеризує ступінь кисневого постачання тканин (статус гіпоксії організму). Експериментально доведений зв'язок між тривалістю життя і стійкістю до кисневого голодування. За останніх 15-20 років споживання біофлавоноїда значно знизилося. Ми менше почали споживати рослинних продуктів з біофлавоноїдом, крім того, в багатьох продуктах харчування їх зміст знижують для збільшення термінів зберігання. Проте, не дивлячись на очевидну необхідність постійного вживання біофлавоноїда, в кінці XX століття їх видалили із списку вітамінів, оскільки вирішили, що не спостерігається гипо- і гіпервітаміноз, і тому, вони не можуть відноситися до класу вітамінів. Див. Далі
drzdoroviy. Blogspot. Com/2009/11/blog-post_07. html
|
